阑尾炎指的是由于梗阻感染，腹泻这些因素所引起的急性阑尾的炎症。如果是保守治疗的阑尾炎，由于这个时候还需要观察腹痛的变化，必要的时候，要积极的手术治疗，所以说在这个观察过程当中，是绝对不能吃东西，不能喝水的。当然如果是手术后的阑尾炎病人，那么在肠道通气以后是可以吃东西的。