阑尾炎患者在围术期要特别注意自己的饮食情况。首先患者易选择一些清淡的易消化食物，可多食用一些高蛋白质，适量碳水化合物，低脂肪、低胆固醇的清淡流质或半流质食物，如稀饭、烂面条、米汤、鱼汤、菜汤、桂圆汤、莲子羹等，多食用一些新鲜的瓜果蔬菜。禁忌烟酒，禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物，禁忌大油大荤的食物。