脑血管病人最好少吃馄饨，这是因为馄饨除了有大量的脂肪、淀粉和蛋白质外，其佐料还含有大量的盐以及其他具有刺激性辅料，尤其是对脑溢血患者来说不利于病情恢复。

建议脑血管病患者一定要去正规医院接受正规化治疗，在饮食方面也要接受正规营养师的建议，避免不科学的饮食。其次，患有脑血管病的患者，一定要定期去正规医院的神经科复查，有异常情况及时选择有效的药物治疗，平时的时候注意适当参加体育锻炼，注意规律清淡饮食等。