对诊胆囊结石诊断明确，又不愿意或不能手术的病人，可以考虑口服消炎利胆片、胆舒软胶囊以及熊去氧胆酸胶囊（优思弗）。另外，饮食方面最好多吃能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢饮）。多吃富含维生素的食物，如胡萝卜，西红柿，白菜，菠菜，花野菜，番茄，香菇，黑木耳，芹菜，豆芽，海带，藕，紫菜等。平时多吃些水果，炒菜时要用植物油炒菜。

胆囊结石的病人要注意饮食要规律。一日三餐定时、定量，避免暴饮暴食。忌食辛辣刺激的食物，忌食油炸油腻的食物，忌烟、酒、咖啡等。一旦进食油腻食物，诱发上腹部及右上腹胀痛，应及时到正规医院肝胆外科门诊或急诊外科就诊。