水果农药中毒的症状主要根据农药的种类来决定，通常水果农药以有机磷农药，氨基甲酸酯类为主，这两种农药起病后，引起的中毒症状主要包括恶心、呕吐、腹胀腹痛，部分患者会出现呼吸困难，咳嗽、气促，胸闷等。病情严重者可以出现抽搐，意识不清，甚至危及生命。

建议发生水果农药中毒时，要及时脱离环境，对皮肤、眼睛等进行彻底的清洗，然后送医院行洗胃、导泻、促排等处理。如有机磷农药中毒，是有特效解毒药的，使用阿托品和解磷定等解毒治疗。如果为氨基甲酸酯类中毒则需综合对症处理，必要时行血液净化治疗。