胃肠道火辣辣的，可能与胃肠道外伤和胃肠道发炎感染导致的胃肠道黏膜红肿、淤血、溃疡、破损有关。一般情况下，和暴饮暴食以及不洁净饮食刺激胃肠道黏膜有关，也可能是由于胃肠道外伤，胃肠道梗阻类疾病造成的。

胃肠道火辣辣的，一般情况下应当清淡饮食，忌口辛辣食物，然后积极治疗原发疾病。比如明确为胃肠道急慢性炎症，可以正确使用克拉霉素，奥美拉唑，西咪替丁这类药物治疗。