百草枯中毒潜伏期少则几十分钟，多则几天后才开始出现症状，主要和摄入的量和浓度有关系。多数患者百草枯中毒后都是急性起病，并随着病程进展加重，7天是肝肾功能损伤的高峰期，14天是肺损伤的高峰期，中毒严重者危及生命。

建议百草枯中毒患者要及时催吐、洗胃等处理，即使还没有出现症状也要监测肝肾功能及双肺的情况，了解机体损伤程度，有些患者虽然没有明显的症状体征，但各脏器已经出现严重的损伤了。