胃炎是能吃大米的，吃大米并不会影响胃炎康复，不会加重胃炎病情。胃炎是常见疾病，患病以后在饮食方面需要以清淡的食物为主，例如可以吃大米，小米，馒头，花卷，土豆，豆腐等，少吃过于辛辣的食物和具有刺激性的食物。

患有胃炎需要正确使用药物治疗，比如可以使用克拉霉素，奥美拉唑，西咪替丁，法莫替丁等。药物治疗期间，定期就医复查了解治疗效果。