胃炎患者一般是可以吃火腿肠的，吃火腿肠并不会加重胃炎病情，不会影响胃炎康复。患有胃炎，在日常饮食方面要着重注意减少进食洋葱、大蒜、辣椒、韭菜这些辛辣食物。患有胃炎以后要积极就医，完善血常规检查、便常规检查、胃部影像学检查，了解胃炎的具体患病情。

患有胃炎一般情况下要积极治疗，治疗期间要保持胃肠道通畅，积极预防胃肠道外伤和胃肠道梗阻，可以选择阿莫西林、克拉霉素、西咪替丁这类药物治疗。