胃肠炎一般是可以适当吃香菇的，患有胃肠炎吃香菇不会影响胃肠炎康复，不会加重胃肠炎病情。患有胃肠炎应当多吃一些清淡的胃消化的食物，例如油菜、芹菜、黄瓜、苦瓜、西红柿等，少吃辣椒、洋葱、大蒜、生姜、韭菜这类辛辣刺激性食物。

患有胃肠炎一般情况下需要积极就医完善胃肠道影像学检查，了解胃肠炎的患病情况，然后积极治疗，例如可以正确使用诺氟沙星、阿莫西林、庆大霉素碳酸铋胶囊等。