发烧是身体对感染或炎症的一种自然反应，而番茄作为一种营养丰富的蔬果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对发烧时的身体恢复有着积极的影响。

番茄富含维生素C，这种维生素对于增强免疫系统功能至关重要。在发烧期间，身体需要更多的营养来对抗病原体，而维生素C能够帮助提高抵抗力，促进身体康复。番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，能够中和体内自由基，减少氧化应激反应，从而保护细胞免受损害。这对于发烧时身体处于高度应激状态的患者来说，尤为重要。番茄还含有丰富的钾、镁等矿物质，这些矿物质对于维持体内电解质平衡和神经肌肉功能至关重要。发烧时，身体容易出汗，导致电解质失衡，适量食用番茄有助于补充这些必需的矿物质。

在发烧期间，患者可能会食欲不振，而番茄的酸甜口感可以刺激食欲，帮助患者摄入更多的营养。需要注意的是，虽然番茄对发烧时的身体恢复有益，但并不能替代医疗治疗。患者在发烧期间应遵医嘱，按时服用药物，如解热镇痛药、抗生素等，并适当休息，以促进身体康复。如果发烧症状持续不减或加重，应及时就医。