角膜炎患者是否可以吃海鲜，应根据个体情况和具体病因来判断。一般来说，如果对海鲜不过敏，适量食用海鲜是可以的；但若海鲜是引发过敏反应的过敏原，则应避免食用，以防加重病情。

角膜炎是一种常见的眼部疾病，通常由细菌、病毒或真菌感染，或是物理、化学因素导致的角膜炎症。海鲜含有丰富的蛋白质、矿物质和Omega-3脂肪酸，对健康有益。然而，海鲜也是一种常见的过敏原。

在角膜炎的治疗过程中，如果患者对海鲜无过敏反应，且医生未特别叮嘱禁食海鲜，那么患者可以适量食用，以补充身体所需营养，增强免疫力，有助于恢复。

如果患者对海鲜过敏，食用后可能会加重眼部症状，甚至引发全身性过敏反应，此时应避免食用。

综上所述，角膜炎患者是否可以吃海鲜，需根据个体情况判断。在食用前，最好咨询专业医生的意见，以确保饮食安全，助力病情恢复。