皮肤擦伤后，正确的饮食选择对于伤口的愈合至关重要。患者应避免刺激性食物、致敏食物，多摄取富含维生素和蛋白质的食物，以助伤口恢复。

1、避免刺激性食物

辛辣食物如辣椒、花椒等，可能加重伤口的炎症反应，不利于伤口的愈合。此外，酒精和含咖啡因的饮料也应避免，因为它们可能影响伤口的修复过程。

2、慎食海鲜及易致敏食物

部分人群对海鲜如虾、蟹等存在过敏反应，擦伤后食用可能引发伤口周围的皮肤红肿，甚至感染。因此，过敏体质者应特别注意避免这类食物。

3、多摄取富含维生素的食物

维生素C有助于伤口的愈合，因此建议患者多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。同时，维生素A也有助于皮肤组织的修复，可通过食用鱼肝油、蛋黄等食物来摄取。

4、增加蛋白质的摄入

蛋白质是伤口愈合不可或缺的营养素。患者可通过食用瘦肉、鱼、禽类及豆类等高蛋白食物，来加速伤口的愈合。

5、适当使用药物辅助

在医生的建议下，可适当使用止痛药如布洛芬缓解疼痛，抗生素软膏如红霉素软膏预防感染，以及外用消毒剂如碘伏进行伤口的清洁消毒。

总之，皮肤擦伤后的饮食应以清淡、营养为主，避免刺激性食物，同时注意伤口的清洁与药物的合理使用，这样才能更快地促进伤口愈合。