花生虽被誉为“长生果”，营养丰富，但并非人人适宜。以下几类人群在食用花生时需特别谨慎。

1、对花生过敏者：过敏反应可能包括皮疹、呼吸困难等，严重者可发生过敏性休克。

2、痛风患者：花生含有较高嘌呤，可能导致尿酸升高，加重病情。

3、胆囊疾病患者：花生中的脂肪需胆汁消化，可能加重胆囊负担。

4、胃溃疡及慢性肠胃炎患者：花生高脂高蛋白，不易消化，可能加重胃肠负担。

5、糖尿病患者：花生热量较高，不利于血糖控制。

6、高脂蛋白血症患者：花生脂肪含量高，可能加重病情。

7、减肥人士：花生热量高，过量食用易致肥胖。

对于上述人群，并非完全不能吃花生，而是应该根据自身情况适量食用，并选择合适的烹饪方式，如水煮而非油炸。此外，花生应保存得当，避免发霉产生黄曲霉素等有害物质。