风湿病患者可以适量喝牛奶。牛奶含有丰富的钙质和蛋白质，对于需要补充营养、增强体质的风湿病患者来说，是一个不错的选择。当然，在具体饮用时，还需考虑患者的个体情况和医生的建议。

牛奶中的钙质对于骨骼健康至关重要，风湿病患者常因病情导致骨质疏松，适量摄入牛奶有助于补充钙质，增强骨骼强度。牛奶中的优质蛋白质有助于提升患者的免疫力，对抗风湿病的炎症反应有一定帮助。对于正在服用免疫抑制剂或激素类药物的患者，牛奶还可以提供必要的营养支持。

风湿病患者饮用牛奶时也应注意以下几点：

1、适量饮用：过量饮用牛奶可能导致消化不良等问题，建议每日饮用量控制在500ml以内。

2、注意过敏反应：部分患者可能对牛奶蛋白过敏，饮用前应先进行小量试喝，确保无过敏反应后再适量饮用。

3、药物相互作用：若患者正在服用某些药物，如非甾体抗炎药（如布洛芬、吲哚美辛等）或免疫抑制剂（如环磷酰胺、硫唑嘌呤等），应咨询医生牛奶是否会影响药物吸收或产生不良反应。

4、乳糖不耐受：对于乳糖不耐受的患者，应选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品。

综上所述，风湿病患者可以适量喝牛奶，但需根据自身情况和医生建议进行合理饮用。