长期卧床的老人，由于身体机能下降、心理压力大等多重因素，往往会出现食欲减退的现象。为确保老人的营养与健康，合理的饮食调整与药物辅助治疗显得尤为重要。

对于卧床老人，饮食应以清淡、易消化为主。推荐食物包括小米粥、南瓜粥等半流质食物，既易于吞咽，又能提供必要的营养。同时，可适量摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶，以增强身体抵抗力。此外，新鲜蔬菜和水果也是不错的选择，它们富含维生素，有助于促进老人的消化功能。

当饮食调整无法满足营养需求时，可考虑药物辅助治疗。健胃消食片有助于消化，提高食欲。多潘立酮片属于促动力药物，能促进肠道蠕动，改善消化不良症状。奥美拉唑适用于伴有胃部疾病的老人，能抑制胃酸分泌，减轻胃部不适。

此外，对于因口腔溃疡导致食欲减退的老人，可使用复方氯己定含漱液进行口腔清洁，促进溃疡愈合。

综上所述，通过合理的饮食调整与药物辅助治疗，可以有效改善卧床老人的食欲减退问题，确保其营养与健康。同时，家属的细心照料与陪伴也是不可或缺的，帮助老人保持良好的心态，共同度过这段康复期。