肠胃溃疡患者可以适量饮用酸奶。

肠胃溃疡是常见的消化系统疾病，患者往往对饮食选择格外谨慎。酸奶作为一种营养丰富的食品，对肠胃溃疡患者而言，适量饮用是有益的。

酸奶中的乳酸菌能够调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而改善肠道环境。这对于肠胃溃疡患者来说，有助于减轻炎症反应，促进溃疡面的愈合。酸奶含有丰富的蛋白质和钙质，这些营养成分能够增强机体的免疫力，提高患者对疾病的抵抗能力。同时，蛋白质还能在胃黏膜上形成一层保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激。

然而，肠胃溃疡患者在饮用酸奶时也需注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担；选择低糖或无糖的酸奶，以减少糖分对胃黏膜的刺激；避免在空腹时饮用，以免胃酸过多导致不适。

综上所述，肠胃溃疡患者在合理饮用酸奶的前提下，可以享受到酸奶带来的营养与健康益处。