IgA肾炎患者一般可以适量食用红糖馒头。

红糖馒头作为主食，不仅易于消化，而且红糖本身含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可为机体提供必要的糖分。同时，馒头中含有的碳水化合物、蛋白质、淀粉及多种微量元素，也有助于补充肾炎患者所需的营养和能量。

肾炎患者应严格控制盐的摄入，避免加重肾脏负担。每日盐的摄入量建议控制在3-6克以下。高盐食物如咸菜、腌制品等应避免食用。高脂肪食物会增加血脂，不利于病情控制。因此，患者应尽量少吃动物内脏、肥肉等高脂肪食物。在肾功能受损的情况下，过多摄入蛋白质会加重肾脏负担。患者应优先选择优质动物蛋白，并控制摄入量。辣椒、生姜等辛辣刺激性食物可能刺激胃肠道和肾脏，不利于病情恢复。

在治疗方面，除了饮食调整外，患者还应在医生指导下进行药物治疗。若病情严重，可能还需考虑手术治疗或血液透析等方式。如出现不适症状，应及时就医。