一次食用12个大枣后出现鼻出血现象，这种情况一般并非直接由大枣引起，而是可能与多种因素有关。

1、天气因素

干燥的天气会导致鼻腔黏膜干燥，容易破裂出血。适当增加室内湿度或使用加湿器，有助于保持空气湿润。

2、鼻腔疾病

鼻窦炎或急性鼻炎会使鼻腔黏膜充血水肿，毛细血管扩张，从而易导致出血。患者应及时就医，可能需使用糖皮质激素喷雾减轻炎症。

3、过敏反应

个别患者可能对大枣成分过敏，引发免疫反应，导致鼻部刺激和出血。使用抗组胺药物，如西替利嗪，可减轻过敏症状。

4、营养缺乏

长期饮食不当可能导致维生素C缺乏，增加毛细血管脆性。口服维生素C片可以有效补充。

5、凝血功能障碍

凝血功能异常的患者，轻微创伤可能导致长时间出血。在医生指导下使用维生素K，有助于提高凝血功能。

大枣过量食用后鼻出血可能由多种因素导致。患者应根据自身情况及时就医，明确诊断并接受治疗。日常生活中，适量食用大枣，保持室内湿润，预防过敏，均衡饮食，以避免类似情况发生。