补牙后吃热食出现疼痛，可能是牙齿敏感、牙髓炎、填充物不适、牙齿神经受刺激等多种因素所致。

1、牙齿敏感：

补牙后，牙齿表面可能因治疗而变得敏感，尤其是当牙本质暴露时。热食会直接刺激牙本质内的神经末梢，引发疼痛。这种情况通常随时间推移而自行改善，期间应避免过热食物。

2、牙髓炎：

若补牙前牙齿已有龋坏或治疗后口腔卫生不佳，可能引发牙髓炎。炎症导致牙髓对热刺激极为敏感，表现为剧烈疼痛。治疗包括口服消炎镇痛药如阿莫西林胶囊、甲硝唑片，严重时需根管治疗。

3、填充物不适：

补牙时填充物过高或边缘处理不当，可能影响牙齿咬合，导致疼痛。应就医调整填充物高度或边缘，以减少刺激。

4、牙齿神经受刺激：

补牙过程中可能触及牙齿神经，引起短暂或持续的疼痛。轻微疼痛可观察等待自然恢复，若疼痛严重，需及时就医。

5、牙隐裂：

牙隐裂也可能导致吃热食疼痛，这些情况下，应根据具体病情选择合适的治疗方案，如使用牙套保护牙齿或拔除患牙。

患者在日常生活中应注意口腔卫生，避免刺激性食物，及时就医诊断并治疗，以维护牙齿健康。