在中医理论中，当痰瘀堵塞中焦时，并非单一脏腑受影响，而是多个脏腑均可能出现问题。其中，脾脏、胃腑、肝脏和胆腑因位于中焦，故而最容易受到波及。

痰瘀的形成往往与脾胃虚弱、水湿不化有关，这使得痰浊内生，进而阻滞气血运行。一旦痰瘀堵塞中焦，首先影响到的便是脾胃的运化功能。患者可能会出现腹痛、腹胀、食欲不振等症状，这是因为脾气不升、胃气不降，导致食物消化和吸收受阻。

除了脾胃，肝脏和胆腑也会因痰瘀堵中焦而受损。肝气不舒会导致痰热上扰，患者可能会出现失眠、惊悸、情志不畅等症状。同时，胆腑的疏泄功能也可能受到影响，进一步加剧痰瘀的病理变化。

针对痰瘀堵中焦的治疗，中医讲究辨证论治。常用的药物包括燥湿化痰的二陈汤，该方中的半夏和陈皮能够燥湿化痰，茯苓则能健脾渗湿；还有活血化瘀的桃红四物汤，其中的桃仁和红花能够活血化瘀，当归则能补血调经。此外，柴胡疏肝散可疏肝理气，人参健脾丸则能健脾祛湿，四妙丸和参苓白术散也常用于清热利湿的治疗。

患者在日常生活中还应注意饮食调理，避免食用肥甘厚腻之品，以免加重痰瘀。同时，保持心情舒畅，适当进行运动，也有助于改善气血运行，缓解痰瘀堵中焦的症状。