酒糟鼻，医学上称为玫瑰痤疮，是一种慢性炎症性皮肤病，主要表现为面部潮红、红斑和毛细血管扩张。对于酒糟鼻患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要一环。以下食物，患者应当谨慎食用或尽量避免。

辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、生葱、生蒜等。这些食物可能刺激皮肤，加重炎症反应，导致皮肤发红、肿胀等症状恶化。

酒精类饮料也是酒糟鼻患者应当远离的。酒精会使毛细血管扩张，进一步加剧面部红血丝的出现，不利于病情的控制。

高糖食品如巧克力、糖果等也应减少摄入。高糖食物可能促进皮脂腺分泌，为细菌滋生提供有利条件，从而加重皮肤炎症。

易致敏食物如虾蟹、牛奶等，对于部分敏感体质的患者而言，也可能诱发或加重皮肤症状，因此需根据个人情况适量或避免食用。

在治疗酒糟鼻的过程中，除了饮食调整，患者还应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠，避免长时间日晒和冷热刺激。同时，定期到正规医院皮肤科就诊，根据医生建议进行规范治疗，是控制病情、缓解症状的关键。患者在用药或调整治疗方案时，务必遵医嘱行事。