黑鳕鱼和银鳕鱼都是优质选择，通常但综合营养价值和食用安全性考虑，黑鳕鱼更适合宝宝食用。

黑鳕鱼和银鳕鱼同属鳕鱼，富含蛋白质、维生素及多种微量元素。黑鳕鱼中的DHA成分对宝宝的脑部及视力发育有显著帮助，其肉质细腻，易于宝宝咀嚼吞咽。而银鳕鱼虽然也含有DHA，但胆固醇和热量相对较高。黑鳕鱼的刺少，能减少宝宝食用时被刺伤的风险。银鳕鱼虽然肉质鲜嫩，但因其胆固醇含量较高，过量食用可能增加宝宝肥胖的风险。对于对海鲜过敏的宝宝，两种鳕鱼都应避免食用。但对于不过敏的宝宝，黑鳕鱼因其较低的胆固醇和热量，更适合作为辅食。

无论选择哪种鳕鱼，都应确保宝宝对其无过敏反应，并注意适量食用，避免过量摄入导致的健康问题。宝宝的饮食应多样化，以确保全面均衡的营养摄入。