饭后进行肝功能检查，确实会对某些指标产生影响，主要包括肝脏酶学指标、胆红素水平以及脂肪代谢相关指标。

饭后食物中的成分会刺激肝细胞，可能导致转氨酶、碱性磷酸酶等肝脏酶学指标短暂上升。这些酶的升高反映了肝细胞受损或活跃状态，但通常可自行恢复正常。

饭后胆汁分泌增加，抽血化验时可能出现胆红素水平异常，特别是总胆红素和直接胆红素。若患者本身存在黄疸等问题，这种异常可能更为明显，需要进一步检查以确定原因。

饭后肝脏处于活跃状态，可能加重脂肪变性，即肝细胞内脂质沉积过多。长期脂肪变性可能影响肝功能，甚至导致肝硬化。

饭后检查还可能影响药物代谢相关指标，因为某些药物的代谢主要在肝脏中进行。饭后肝脏活性增强，可能影响药物在体内的浓度。

需要注意的是，除了饮食因素，肝功能异常还可能与药物使用、胆道系统疾病、代谢性疾病以及自身免疫性疾病等多种因素有关。因此，在发现肝功能异常时，应结合个人情况，及时就医并遵循医嘱进行进一步的检查和治疗。