吃知了猴存在一些禁忌需要注意。知了猴是高蛋白食物，但也可能携带细菌或寄生虫，如果不正确处理或食用，可能导致健康问题。

吃知了猴的禁忌主要源于其来源和烹饪方式。首先，如果知了猴未经过严格的处理和烹饪，可能携带细菌如沙门氏菌或寄生虫，这些微生物可能导致食物中毒或感染疾病。其次，知了猴的高蛋白含量在某些情况下也可能引发过敏反应，特别是对于过敏体质的人群。

在治疗方面，如果因为食用知了猴而出现不适，应及时就医。医生可能会开具一些药物来缓解症状，例如，如果出现胃肠道不适，可以使用益生菌来调节肠道菌群；如果有过敏反应，可以使用抗组胺药物；如果感染了寄生虫或细菌，可能需要使用抗生素或抗寄生虫药物。

在日常生活中，食用知了猴时应确保其来源安全，尽量选择经过检验检疫的产品。烹饪时务必彻底煮熟，避免生食或半生食，以杀死可能存在的病原体。此外，过敏体质的人群在食用前应进行小范围测试，确保不会引发过敏反应。

总结来说，吃知了猴虽有其营养价值，但也需要注意上述禁忌，以确保食用安全。