吃丑橘在一定条件下确实可能导致皮肤变黄，但这并非绝对，且通常是暂时性的现象。

丑橘含有丰富的胡萝卜素，过量摄入后，胡萝卜素在体内积累导致血液中胡萝卜素含量升高。当体内过多的胡萝卜素无法被正常代谢利用时，便可能与黏膜下方的蛋白质结合，形成脂溶性色素，从而使皮肤呈现黄色。

这种情况多发生在大量且持续摄入丑橘后，一般人群适量食用并不会出现此类问题。此外，皮肤变黄也可能与其他因素有关，如黄疸，它可能由溶血性贫血、肝胆疾病等引发，此时巩膜也会发黄，需及时就医诊断。

若因吃丑橘导致皮肤轻微发黄，可通过停止食用富含胡萝卜素的食物、多喝水促进新陈代谢、适量运动以及增加富含维生素C的食物摄入来改善。富含维生素C的食物包括猕猴桃、柚子等，它们有助于抗氧化，改善皮肤状态。

总之，吃丑橘导致皮肤变黄并非普遍现象，且多为暂时性。在享受丑橘美味的同时，我们应注意适量原则，保持饮食均衡，以维护身体健康。如有任何不适或疑虑，建议及时就医，寻求专业医生的指导。