田螺作为一种常见的水产美食，深受食客们的喜爱。然而，部分人在食用田螺后可能会出现胃绞痛的症状，这通常是由以下几种原因导致的：

田螺可能未清洗干净或烹饪不彻底，携带的细菌如沙门氏菌、弯曲菌等未被杀灭，食用后引起急性胃炎，表现为胃绞痛、恶心、呕吐等症状。此时，患者可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等抑制胃酸分泌，减轻胃黏膜炎症。

过量食用田螺可能导致消化不良。由于田螺肉质相对较难消化，过量摄入会加重胃肠道负担，引发胃绞痛。针对这种情况，患者可考虑服用枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等促进胃肠动力的药物，以缓解症状。

此外，个别人群可能对田螺中的某些成分过敏，食用后出现过敏反应，也可能导致胃绞痛。对于这类患者，应立即停止食用田螺，并尽快就医进行抗过敏治疗。

除了上述原因，胃绞痛还可能与个人饮食习惯、环境卫生以及精神状态等因素有关。因此，在享受田螺美味的同时，我们应注意食材的清洁与烹饪方式，适量进食，并保持良好的生活习惯。如出现胃绞痛等不适症状，应及时就医，遵医嘱进行科学治疗。