在进行全血检查时，通常要求患者空腹抽血。这是因为全血检查中包含了多项生化指标，如肝功能、肾功能、血糖、血脂等，这些指标的准确测量往往受到饮食的影响。

空腹抽血能够确保检测结果的准确性。食物中的成分，特别是糖分和脂肪，会直接影响血糖和血脂的水平。非空腹状态下，这些指标可能因食物摄入而波动，导致结果失真。

空腹状态有助于标准化检测条件。不同人在不同时间摄入的食物种类和数量各异，空腹抽血则排除了这一变量，使得不同个体之间的检测结果更具可比性。

然而，也需注意，空腹并不意味着长时间不进食。通常，空腹指的是至少8小时以上未进食，但一般不超过16小时。过度空腹可能导致某些指标异常，如血糖过低。

虽然全血检查需要空腹，但少量饮水通常不会影响结果。患者应遵循医嘱，在抽血前避免大量饮水。

全血检查是评估健康状况的重要手段，其结果能为医生提供关于患者生化指标、血液成分等多方面的信息。患者在准备进行全血检查时，应咨询专业医生，了解具体的准备要求和注意事项。