食物的选择似乎总是围绕着“减肥”与“增肥”的天平摇摆不定。而香菇因丰富的口感受到了很多人的喜爱，那么，吃香菇究竟是减肥还是增肥呢？让我们一探究竟吧！

香菇：自然的馈赠，营养满满

香菇，这朵森林中的珍馐，不仅味道鲜美，更是营养丰富。它富含膳食纤维、多种维生素（如维生素B）、矿物质（钾、铁、锌等）以及独特的香菇多糖。这些成分对于维持人体日常生理功能、增强免疫力有着不可忽视的作用。

吃香菇减肥吗？

仅靠吃香菇一般不能直接实现减肥目的，但香菇中的膳食纤维等成分有助于增加饱腹感、促进肠道蠕动，在减肥过程中可起到一定辅助作用。

吃香菇增肥吗？

香菇的热量极低，每100克香菇的热量大约在20-30卡路里之间，这在众多食材中堪称“轻量级选手”，适量的吃香菇通常不会增加体重；平时适量吃香菇后不仅能够为身体补充营养，香菇中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，减少便秘的发生。

如何智慧食用香菇

1、香菇炒肉

2、香菇汤

总之，香菇以其独特的营养价值和低热量的特点，成为了追求健康生活方式人群的理想选择。