手被老鼠咬出血需要通过伤口清洗、伤口消毒、伤口包扎、注射疫苗、使用药物等方式改善。

1、伤口清洗：

如果手不小心被老鼠咬到，还需要及时使用肥皂水对伤口部位进行清洗，能够将伤口表面肉眼可见的脏东西清洗干净。

2、伤口消毒：

随后还需要使用碘伏或者酒精进行局部消毒，能够降低伤口感染的几率。

3、伤口包扎：

如果伤口的面积比较大，需要及时使用一次性无菌纱布进行伤口包扎，避免伤口与空气的接触，更有利于局部恢复。

4、注射疫苗：

如果伤口较深且表面伤口较小，容易形成闭合性损伤，还需要及时去医院注射破伤风疫苗、肾综合征出血热疫苗，能够起到预防破伤风以及肾综合征出血热的效果。

5、使用药物：

在恢复期间需要遵医嘱服用罗红霉素胶囊、阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物，能够起到消炎的作用。

在伤口没有完全恢复之前要调整饮食，不可以吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、芥末、花椒等，以免对局部造成刺激，从而影响恢复。