喝水烫伤食道需要避免进食高热食物、润滑食道、使用药物等方法进行改善，有利于局部的恢复。

1、避免进食高热食物：

因为食道比较脆弱，如果喝的水温度过高，可能会对食道黏膜造成损伤，导致局部出现烫伤。一旦出现烫伤，应当立即避免再次进食高热的食物，否则会对局部造成二次伤害，也会使病情加重。

2、润滑食道：

如果烫伤比较轻，可以进食一些芝麻油或者医用的石蜡，能够润滑食道，并且在食道黏膜部位会形成一层保护膜，有助于损伤的食道黏膜修复。

3、使用药物：

如果局部出现的疼痛情况比较严重，还需要在医生的指导下口服云南白药胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、布洛芬缓释胶囊等药物进行缓解。

除了以上处理方式以外，还可以通过手术的方式治疗，通常再无其他。由于烫伤的严重程度不同，所以处理的方式也会有所差异，需要根据具体情况判断。