生芒果不会中毒，生芒果也叫青芒果，因为还没有成熟，外面的皮大多都是青涩，虽然很多时候没有熟的芒果，吃起来会有点苦苦涩涩的感觉，但是生芒果的营养价值也还是比较丰富的，青芒果营养成分、营养素含量每一百克含纤维素1400毫克、蛋白质630毫克，性平味甘，热量每一百克三十大卡热量。青芒果具有去脂、降压、降低胆固醇、通便，治疗头痛、头晕、润肠、养颜护肤，抑癌、抗瘤作用。食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。根据现代食疗观点而言，青芒果还有大量的维生素A，因此具有防癌抗癌的作用。由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常使用青芒果可以起到滋润肌肤的作用。