甘草酸二钾是一种白色的或者类似于白色的细粉末状的物品，有一种特殊的甜味儿属于水溶性的物品。那么甘草酸二钾有什么作用，它的作用非常的广泛，具有抑菌，消炎，解毒，抗过敏，除臭味等多种功效，所以在医疗行业中或者是食品行业中，包括化妆品日化等行业中都有广泛的应用。在医疗行业中可以制作眼药水，药膏或者做一种活化剂来使用。在化妆品行业中，主要是用来中和或者降低化妆品中的有毒物质，也可以防止有的化妆，发生过敏反应。其次是在食品行业中进行应用，也可以减少一些有毒物质，并且可以有防过敏的作用。