过敏性休克是外界某些抗原物质进入已致敏的机体后，通过免疫机制在较短的时间内出发的一种严重的全身性过敏反应，多数突然发生并且程度比较剧烈。如果不及时的处理常可危及生命，昆虫刺伤以及服用某些药品，特别是含青霉素的药品是最常见的引发过敏性休克的原因。某些食物比如花生，贝类，鸡蛋，牛奶也会引起严重的过敏反应，绝大多数的过敏性休克属于异性变态反应。

外界的抗原性物质，某些药物是不完全抗原的，进入体内后与蛋白质结合成为全体抗原，进入体内能刺激免疫系统产生相应的LG1抗体，其中LG1的产量因体质不同而有较大的差异，这些特异性的LG1有较强的清细胞特质，能够与皮肤，支气管，血管壁等靶细胞结合，此后同一抗原，再次与已致敏的机体接触，就能激发广泛的异性变态反应。