急性胰腺炎在早期阶段确实需要禁食，需要胃管减压，因为这个时候如果进食的话会加重胰腺炎。本身胰腺炎胰酶分泌胰腺组织坏死，这个时候如果禁食的话会加重一些腺体的分泌，这种情况的话会加重病情，所以在急性胰腺炎的早期是不能够吃东西的。随着急性胰腺炎的慢慢转归，那么就可以适当的流质饮食，然后慢慢的过渡到普通饮食。

对于胰腺炎在治疗方面的话其实主要就是一个早期的进食，充分的休息，补充营养和能量。另外就是要采用某些药物，药物方面主要就是对症止痛的药物，消炎的药物这样来综合的治疗。

对于一些严重的胰腺炎有可能需要手术治疗。对于抗生素的话，在早期给予抗生素主要就是针对重症胰腺炎，应该是选择广谱的抗菌素。对于手术治疗方面主要是两种一个就是清除坏死的组织，再有就是敞开引流。