对于烧伤的营养支持包括肠内营养和静脉营养，营养支持对于烧伤的病人的结局有明显的改善作用，应当优先考虑使用积极的营养支持是针对烧伤后的高代谢，利于增加氮的保留，促进合成，增强免疫，加速创面的愈合，烧伤病人的营养支持，可以通过肠道完成，在小面积的烧伤患者，如不伴有面部的烧伤损伤，吸入损伤，精神障碍，或者既往营养不良者，可以通过口服高热卡，高蛋白饮食，如热量密度为1.5千克每毫升的肠内营养制剂，就可以满足要求。

大面积烧伤的病人，难以通过口服提供足够的热卡和蛋白质，因此应当尽早的开始肠内营养，最好于烧伤后24小时以内开始实施，烧伤严重的患者可以应用静脉营养。