一般来说急性胰腺炎的患者，如果在发作期就要及时的去正规的医院进行治疗，这个时期要禁食，禁水，不能喝水以及进食任何的食物或药物。急性胰腺炎的患者如果在恢复期是可以适当吃一些梨的，但一定不要过量，因为梨是偏寒性的一种水果，吃得太多就容易导致不适的症状。

可以多吃一些清淡而有营养，容易消化的食物，一定要避免暴饮暴食，三餐要有规律，避免辛辣刺激，生冷油腻的食物，同时可以适当喝一些温开水，保持愉悦的心态和室外的活动。