沙门氏菌可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等。

1、胃肠炎：

可能是由胃肠道感染沙门氏菌引起的，患者的主要症状为发热、下腹绞痛、肠胃气胀、恶心呕吐、腹泻等。一般患者腹泻的频率可为每天十次，大便可呈深黄色或绿色水样，并可伴有臭味。

2、伤寒：

可能是由沙门氏菌和副伤寒杆菌感染引起，患者可表现为明显腹泻、全身乏力、长期发热、嗜睡等症状，病程通常较短，约1-3周。

3、败血症：

感染沙门氏菌也可出现败血症，通常呈急性发作，患者可表现为高热、疲劳、寒战、关节炎、骨髓炎、肾盂肾炎、脑膜炎等。

若患者感染沙门氏菌应及时到正规医院就诊，并进行治疗，以免耽误病情。建议患者在疾病治疗期间清淡易消化饮食，避免吃辛辣刺激性食品，如辣椒、芥末等，以免影响治疗效果。