奥密克戎病毒在食物上大约会存活48-72小时左右，具体的存活时间要根据环境、湿度等方面决定。

奥密克戎病毒是一种新型新冠病毒的变种，在食物上存活的时间一般需要根据环境的温度、通风情况以及湿度是否良好等方面决定。如果环境温度高、通风条件比较好，但是湿度小，这种情况一般存活的时间比较短，大约会在48小时左右。如果奥密克戎病毒附着的食物属于冷链运输的食物，可能存活的时间比较长一些，可能会存活72小时，具体的时间并没有统一的相关数据，是需要根据具体情况决定的。

在日常生活中对于经常吃的食物，尤其是肉类食物，一定要将其煮熟以后再食用，能够有效的去除食物上的病毒，从而能够减少感染病毒的几率，有利于身体健康。另外还需要做好个人卫生工作，勤洗手，勤换洗衣物。