人感染高致病性禽流感的临床表现主要有以下两个方面：

第一，潜伏期一般在七天以内，通常为两到四天。

第二，感染H9N2亚型的患者通常仅有轻微的上呼吸道感染症状，感染H7N7亚型的患者常表现为结膜炎，重症患者一般均为H5N1亚型病毒感染，患者呈急性疾病，早期酷似普通型流感。主要为发热，体温大多持续在39度以上，病程一到七天，多为三到四天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适，常在发病一到五天后出现呼吸急促及明显的肺炎表现。

重症患者病情迅速发展，发病一周内出现呼吸窘迫，肺部实变体征，随即发展为呼吸衰竭。大多数病例即使接受辅助通气治疗仍然死亡，还可出现肺炎，肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾衰竭、败血症、感染性休克以及瑞氏综合征等并发症。