肝硬化病人的护理是特别重要的，首先要进行卧床休息，要给患者吃一些简单、清淡、松软的食物，任何粗糙坚硬的食物都是不可以吃的。因为肝硬化的病人会伴随着门静脉压力的升高，容易导致胃底食管静脉曲张的出现，吃了一些粗糙的食物，容易导致静脉曲张的破裂，发生严重的上消化道大出血是特别危险的。

再来要给病人补充足够的热量，可以吃一些面条、馒头之类的主食，这个时候千万要进食一些优质的蛋白质，可以纠正患者低蛋白血症的情况。比如可以进食一些瘦肉、鱼虾类的食物或者鸡蛋，而且要给肝硬化的病人补充优质的新鲜水果和蔬菜，可以给身体补充足够的维生素和纤维素，对于肝硬化的病人是比较好的。以上的方法仅供参考，具体的检查和护理措施应该去医院咨询专业的医生。