吃羊肉上火了一般可以通过多饮水、改善饮食、口服药物等方式改善。

1、多饮水：

羊肉属于温性食物，适量吃可以为身体补充营养，但过量食用容易引起上火，需要增加每天饮水量，有助于促进身体代谢，帮助排便。

2、改善饮食：

自身应保持每天饮水量充足，饮食上尽量以清淡为主，多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，比如苹果、西红柿、胡萝卜等，有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘，帮助泻火。

3、口服药物：

如果患者出现的症状较为严重，还伴有咽喉肿痛的现象，可以在医生指导下服用牛黄解毒片、三黄片、黄连上清丸等药物治疗，需要遵医嘱用药，避免私自停药或换药。

除以上方法外，还可以通过针灸、拔罐、推拿等方式改善，在治疗过程中，应放松心态，积极配合医生。