患者乙型肝炎表面抗体高一般不需要进行处理，对机体比较有利。同时，乙型肝炎患者要注意饮食调整，以清淡饮食为主，不可以吃刺激性食物。

乙型肝炎表面抗体本身是一种保护性抗体，可以中和进入体内的乙肝表面抗原，与乙肝表面抗原中和后可通过免疫反应杀死乙肝病毒。因此，乙型肝炎表面抗体可以免疫乙肝病毒感染，乙型肝炎表面抗体高不会感染乙肝，对身体有益，一般不需要进行处理。随着时间的推移，患者体内乙型肝炎表面抗体的滴度可能会降低。如果低到一定程度，患者需要重新接种乙肝疫苗。

乙型肝炎患者在日常生活中应吃清淡易消化的食物，尽量多吃新鲜蔬菜和水果，对乙型肝炎患者的肝脏有一定的帮助。同时还要注意乙型肝炎患者肝脏不好，饮食中不宜吃辛辣油腻的食物，不要吃刺激性食物，以免对肝脏产生负面影响。