肠胃热、胃火旺可能是由于饮食因素、情志因素、胃阴不足等引起的，患者可以通过饮食调理、运动调理、药物调理等。

1、饮食因素：患者如果在平时经常暴饮暴食或喜欢吃一些辛辣、油腻等刺激性的食物，比如麻辣火锅、肥肉、炸鸡等，这些食物不易消化，长期积滞在胃里，就可能会化生内火。患者在平时可注意饮食清淡，多吃一些小米粥、菠菜、苹果、梨等。

2、情志因素：易暴易怒的情绪也会影响患者的身体健康，导致气无法排出体外，从而化生成胃火。患者在平时心情不舒畅时，可以适当的通过跑步、跳绳、游泳等促进胃肠道蠕动，同时可以保持乐观的心态。

3、胃阴不足：在中医医学上通常是指患者胃内津液不足，阴不制阳，胃肠濡润功能失常所引起的一系列症状，临床表现是以饮食减少、口干咽燥、心烦、低热、大便干结等为主要症状。必要时可遵医嘱通过服用养胃舒胶囊、阴虚胃痛颗粒、人参健脾丸等药物调理。

除了以上原因，还有可能是外感邪气等引起的，可以通过针灸的方式帮助调理，患者在用药前一定要根据自身的情况，遵医嘱使用药物，不可盲目用药。