人参是一味比较名贵的滋补性中药材，正确服用一般没有副作用，但如果长期过量服用，可能会出现胃肠道不适、上火的副作用，禁忌包括不宜与藜芦、五灵脂等中药配伍等。

一、副作用：

1、胃肠道不适：人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，在临床上常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、气短乏力、虚热消渴、失眠健忘等症状。如果长期过量服用人参，可能会引起腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适的副作用。

2、上火：人参属于热性药材，如果长期过量服用，有可能会导致自身出现口腔溃疡或者是牙龈肿胀等上火的现象。

二、禁忌：

1、中药配伍禁忌：人参不宜与藜芦、五灵脂等中药一同配伍服用，会降低彼此的药物性。

2、禁忌人群：对于胃酸过多、婴幼儿等人群不宜吃人参，以免导致患者出现内热，影响身体健康。

3、食物配伍禁忌：患者在服用人参时，不可以食用萝卜、绿豆、螃蟹等食物，因为这些食物可能会降低人参的药效。