胆碱脂酶低一般是由于营养不良、急性感染、病毒性肝炎等原因引起的，一般可通过补充营要、药物治疗、手术治疗等方式恢复。

1、营养不良：

如果患者存在营养不良的情况，身体的各项机能会出现不同程度的减弱，不能更好的维持身体的机能，同时胆碱酯酶会受到不同程度的影响，会出现胆碱脂酶低的情况，此时需要及时补充营养，可通过使用五维赖氨酸颗粒、脂肪乳注射液、氨基酸注射液等药物治疗。

2、急性感染：

如果患者存在急性感染的情况，身体为了对抗这些有害物质，会出现不同程度低反应，可能会影响到胆碱酯酶，使胆碱酯酶出现降低的情况，此时一般可通过使用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢地尼分散片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗。

3、病毒性肝炎：

如果患者存在急性感染的情况，在病毒的影响下会损害到肝功能，还会出现胆碱酯酶低的情况，同时含可伴有食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力等症状，病毒性肝炎是以肝脏病变为主的一种传染病，建议患者使用拉米夫定片、阿德福韦酯片、阿昔洛韦分散片等药物治疗，严重时还需要手术治疗。

除了上述原因外，还可能有其他原因，如严重贫血等，除了上述恢复方式外，还可能有其他恢复方式，如输血等，建议及时前往医院就诊，完善检查明确病因后，在医生的指导下给予针对性处理或治疗。