大葱一般属于发物，上火、肺热咳嗽以及患有皮肤疾病的人避免吃大葱，以免加重症状。

发物是一种中医的说法，发物是指诱发或引发某些疾病的食物，通常是指热性食物以及辛辣刺激性食物等，比如羊肉、鱼肉、辣椒、生姜、大蒜、韭菜以及洋葱等，此类食物都性质偏热，而且口味比较辛辣，如果吃了此类食物，就容易加重内热，从而会使上火以及肺热咳嗽等症状加重。另外患有皮肤疾病的人群，如果吃了发物也容易加重皮肤瘙痒的症状。而传统中医学认为大葱也属于一种热性食物，所以大葱一般属于发物。

如果患者在患病期间，医生建议不能吃发物，则在此期间应注意饮食清淡，可以适当的吃一些面条、小米粥、鸡蛋羹、苹果、雪梨、菠菜、黄瓜等，这些食物中的营养比较高，而且都不属于发物，吃了以后容易被身体消化和吸收，对促进身体恢复有帮助。