一般情况下，三岁宝宝能喝姜汤祛寒，但要少量多次的喝，避免喝太浓的姜汤。

姜汤通常是由生姜经过熬制制作而成的汤饮，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效，在临床上常用于治疗风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等症状。如果三岁宝宝是由于风寒感冒引起的受寒，家长可以通过让宝宝喝姜汤来帮助驱寒。但由于宝宝的年龄比较小，而且姜汤的味道比较辛辣，所以在熬姜汤时不要放太多的生姜，这样可以减少辛辣的味道，而且也要少量的给宝宝喝，这样也是可以起到祛风散寒的效果。

家长在给宝宝熬姜汤时，也可以放一些红糖或红枣，这样可以在一定程度上帮助缓解生姜的辛辣，还可以有一些甜味。如果宝宝喝不下姜汤，必要时可遵医嘱通过服用药物治疗，如风寒感冒颗粒、九味羌活颗粒、小柴胡颗粒等。