摸狗没洗手吃东西不会得狂犬病，狂犬病毒一般是通过咬伤传播，也可由带病毒动物的唾液，经各种伤口和抓伤传播等。

狂犬病是由狂犬病毒侵犯中枢神经系统引起的急性传染病，是一种人兽共患疾病。狂犬病毒通常由病兽通过唾液以咬伤方式传给人，也可由带病毒动物的唾液，经各种伤口和抓伤、舔，受伤的黏膜和皮肤入侵，少数人群可在宰杀病犬，如剥皮、切割等过程中被感染。所以即使摸了狗之后，没有洗手吃东西，也不会感染狂犬病毒的，抚摸及进食均不具备完整的传播途径。不过摸狗之后还是要注意及时洗手的，以免增加感染其他经皮肤传播或粪口传播的病毒。

狂犬病潜伏期长短不ー，最短可至4天内，通常为1~3个月。发生狂犬病暴露后一定要及时对伤口进行合理的处理，如接种疫苗等。