手被螃蟹扎了肿了需要清理伤口、药物治疗。

螃蟹是海鲜类动物，或多或少螃蟹体内含有海洋弧菌，如果手被螃蟹等海鲜类的动物扎伤以后非常容易发生感染，所以当患者的手被螃蟹扎伤，肿了的情况下，首先需要使用清水清洗伤口部位，挤出少量积血，然后使用碘伏擦拭伤口部位，对伤口部位进行消毒，以免发生感染。

除此之外，需要在专业医生的指导下预防性的应用阿莫西林、头孢拉定等药物进行治疗。如果被扎伤的部位肿胀疼痛症状比较明显，可以适当的选择应用止痛药物，比如布洛芬等进行缓解。当手部肿胀已经出现化脓的症状，需要病人立即前往医院进行切开引流以及抗感染的处理。

治疗期间饮食要以清淡为主，比如可以吃小米粥、西红柿。另外，还要保持伤口部位清洁干燥，避免感染。